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Poêlée d'endives à la moutarde

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 kg d'
endives
1 cuillerée à soupe de
moutarde

Préparation de la recette : 

  1. Egouttez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Dans une poêle chaude, faites dorer les lardons sans matière grasse, ajoutez les endives et la capsule de Coeur de bouillon, laissez cuire environ 10 minutes.
  3. Hors du feu, ajoutez la moutarde.
  4. Dressez sur un plat et dégustez aussitôt.

Poêlée d'endives à la moutarde

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Cette recette peut être réalisée avec des sucrines.

Le petit conseil nutrition

Pour alléger un peu cette recette, remplacez les lardons par des dés de jambon. Profitez des bienfaits de l'endive !

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