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Poêlée de légumes fondants, carottes, haricots verts et pommes de terre

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
24 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
pommes de terre
(600g)
300 g d'
haricots verts
3
carottes
(300g)
1 petit
oignon
(50g)
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser votre recette de poêlée de légumes fondants, équeutez et coupez en tronçons de 2 cm les haricots verts. Faites-les précuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes. Epluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon.
  2. Faites revenir tous les légumes ensemble pendant 2 minutes dans une sauteuse, ajoutez les haricots et le bouillon poursuivez la cuisson 2 minutes.
  3. Ajoutez 300 ml d'eau et laissez cuire 15 à 20 minutes à feu doux.

Poêlée de légumes fondants, carottes, haricots verts et pommes de terre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour retrouver une saveur plus intense dans votre poêlée de légumes fondants, carottes, haricots verts et pommes de terre, ajoutez une gousse d'ail et parsemez de persil au moment de servir.

Le petit conseil nutrition

Une poêlée de légumes et féculents fondants pour régaler les enfants! Servez cette poêlée en accompagnement d'une viande ou poisson grillé. Terminez par un laitage et un fruit.

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