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Poêlée de poulet aux courgettes et tomates confites

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
187 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
blancs de poulet
2 cuillerées à café de
2 petites
courgettes
100 g de
tomates confites
1 cuillerée à soupe de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
100 ml d'
eau
Les étapes à suivre

Les fourneaux n'attendent que vous ! 

Pelez et émincez l'oignon. Coupez le poulet en lanières. Lavez les courgettes et coupez-les en dés réguliers.

Dans une poêle contenant l'huile d'olive, faites dorer le poulet pendant quelques minutes, ajoutez l'oignon, mélangez et laissez dorer encore 3 minutes.

Saupoudrez le Fond pour Rôtis, mélangez délicatement, ajoutez l'eau, mélangez encore et laissez cuire environ 3 minutes.

Ajoutez les dés de courgettes. Mélangez délicatement. Laissez cuire sans couvrir 5 minutes à feu moyen, le temps que la sauce épaississe.

Ajoutez la crème fraîche et les tomates confites. Poivrez si nécessaire, mélangez une dernière fois et servez aussitôt accompagné de tagliatelles par exemple.

Et maintenant, rangez votre tablier et prenez une fourchette !

Poêlée de poulet aux courgettes et tomates confites

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez par exemple avec des tagliatelles fraîches.

Le petit conseil nutrition

Si vous cherchiez une recette savoureuse, riche en légumes et raisonnable en matières grasses, ne cherchez plus, vous venez de la trouver ! Il ne vous reste qu'à la déguster...

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