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Poêlée de poulet aux courgettes et tomates confites

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
183 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
blancs de poulet
2 cuillerées à café de
Fond pour Rôtis MAGGI
2 petites
courgettes
100 g de
tomates confites
1 cuillerée à soupe de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
100 ml d'
eau
Les étapes à suivre

Les fourneaux n'attendent que vous ! 

Pelez et émincez l'oignon. Coupez le poulet en lanières. Lavez les courgettes et coupez-les en dés réguliers.

Dans une poêle contenant l'huile d'olive, faites dorer le poulet pendant quelques minutes, ajoutez l'oignon, mélangez et laissez dorer encore 3 minutes.

Saupoudrez le Fond pour Rôtis, mélangez délicatement, ajoutez l'eau, mélangez encore et laissez cuire environ 3 minutes.

Ajoutez les dés de courgettes. Mélangez délicatement. Laissez cuire sans couvrir 5 minutes à feu moyen, le temps que la sauce épaississe.

Ajoutez la crème fraîche et les tomates confites. Poivrez si nécessaire, mélangez une dernière fois et servez aussitôt accompagné de tagliatelles par exemple.

Et maintenant, rangez votre tablier et prenez une fourchette !

L'astuce de Sylvie

Servez par exemple avec des tagliatelles fraîches.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Si vous cherchiez une recette savoureuse, riche en légumes et raisonnable en matières grasses, ne cherchez plus, vous venez de la trouver ! Il ne vous reste qu'à la déguster...

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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