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Poêlée de poulet façon poule au pot

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
369 kcal/ personne

Les ingrédients

4
escalopes de poulet
2 capsules de Cœur de
Bouillon de Poule au Pot MAGGI
1/2
oignon
180 g de
chair à saucisse
2
panais
1
céleri branche
2
carottes
1/2 jus de
citron
jaune
3 cuillerées à soupe de
crème liquide
2 cuillerées à soupe de
ciboulette
ciselée

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez le poulet en lanières et l'oignon en quartiers.
  2. Pelez les légumes, coupez le panais et la carotte en quatre dans le sens de longueur puis coupez-les en morceaux, le céleri en tronçons, faites-les cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante environ 12 minutes.
  3. Réalisez des billes avec la chair à saucisse. Dans une poêle avec l'huile, faites revenir le poulet, l'oignon et les billes de chair à saucisse 8 minutes, ajoutez les légumes, 100 ml d'eau et la capsule de bouillon. Prolongez la cuisson 5 minutes.
  4. Ajoutez le jus de citron et la crème fraîche, mélangez et saupoudrez de ciboulette avant de servir.

L'astuce de Sylvie

réalisez cette recette avec des oignons grelots

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

une recette riche en protéines à consommer avec un dessert léger

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

Poêlée de poulet façon poule au pot est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Cette poêlée est délicieuse - façon poule au pot. Je vous la recommande... Recette délicieuse, à garder précieusement pour la refaire régulièrement.Cette poêlée est très savoureuse et l'on retrouve bien le goût de la poule au pot, sans un temps de cuisson trop long.C'est un plat qui remet à l'honneur des légumes oubliés. Avec des pâtes, c'est un repas complet.Je préfère remplacer la ciboulette par un peu de thym citronné.
Date de publication: 2017-12-19
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