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Pomme de terre en robe des champs aux lardons

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
1 h05 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
372 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4 grosses
pommes de terre
spéciales four
1
oignon
150 g de
crème fraîche
1
citron
1 bouquet de
ciboulette

Préparation de la recette : 

  1. Lavez bien les pommes de terre. Coupez le haut de chaque pomme de terre et creusez-les. Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir avec les lardons pendant 5 minutes et répartissez-les dans chaque pomme de terre.
  2. Refermez les pommes de terre avec leur chapeau et emballez-les soigneusement dans du papier aluminium.
  3. Faites les cuire dans votre four pendant 1 heure à 180°C.
  4. Ciselez la ciboulette.  Mélangez la crème, la ciboulette et le jus du citron. Salez et poivrez.

Pomme de terre en robe des champs aux lardons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Faites cuire l'intérieur des pommes de terre à la vapeur et ajoutez-les à votre salade verte, rien ne se perd....

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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