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Pommes croquantes en papillotes

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
460 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

6
pommes
200 g de
Chocolat MENIER
pâtissier
100 g de
beurre
100 g de
sucre
90 g de
farine
1 pincée de
cannelle
en poudre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Dans un saladier, mettez la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte ressemblant à du “sable”.
  2. Pelez les pommes et à l'aide d'un couteau économe creusez-les de façon à retirer tout le coeur (les pépins, la tige...).
  3. Pour chaque papillote, posez une pomme sur une feuille d'aluminium. Faites glisser au centre de la pomme 2 barres de chocolat puis enveloppez la pomme presque jusqu'en haut avec le papier d'aluminium. Saupoudrez le haut de la pomme avec de la cannelle puis recouvrez-le de pâte à crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.
  4. Placez les papillotes environ 30 minutes au four. Elles seront cuites lorsque la coque sera croustillante et dorée.

Pommes croquantes en papillotes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour un goûter plein de surprise, cachez une poire (la recette est identique) dans l'une des 6 papillotes et préparez un gage pour celui qui la trouvera !

Le petit conseil nutrition

La pomme est un fruit doté de multiples qualités diététiques : modérément énergétique, elle est riche en fibres, vitamines et minéraux. vos enfants vont pouvoir profiter de toutes ces qualités !

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