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Pommes de terre farcies au boeuf

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de
viande hachée
(boeuf)
4
pommes de terre
à farcir
1
courgette
1
oignon
1 cuillère à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans l'eau bouillante. Ouvrez-les en deux et creusez légèrement.
  2. Hachez l'oignon et faites cuire la courgette en petits dés.
  3. Dans une poêle, faites cuire l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez la courgette et prolongez la cuisson 5 minutes.
  4. Mélangez le boeuf, les légumes et la capsule de Coeur de Bouillon. Farcissez-en les pommes de terre et faites cuire 10 minutes dans votre four à Th.7/8 (220°C).

Pommes de terre farcies au boeuf

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez 100 g de boeuf haché par deux tranches de jambon pour plus de moelleux. Selon vos goûts vous pouvez utliser du blanc de poulet à la place du boeuf.

Le petit conseil nutrition

Servez avec une salade verte. Pour une menu équilibré, complétez avec un produit laitier et un fruit en dessert.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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