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Pop Cakes au chocolat au lait

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
16 personnes
EnergyKcalServing : 
322 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
4
œufs
200 g de
beurre
150 g de
sucre
80 g de
farine
1/2 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
1/2 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
2 cuillerées à soupe de
mascarpone
mini
meringues
bleues et blanches
vermicelle multicolore

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (200°C). Faites fondre le chocolat noir et le beurre au four à micro-ondes 3 minutes à 500W.
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre puis la farine. Versez le chocolat fondu puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire environ 25 minutes, démoulez et laissez refroidir.
  3. Emiettez le gâteau dans un saladier, ajoutez 2 cuillerées à soupe de mascarpone, mélangez pour former une pâte. Puis formez des boules bien fermes d'environ 15 g, déposez-les sur une assiette recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  4. Dans deux bols faites fondre le chocolat au lait et le chocolat blanc au four à micro-ondes.
  5. Réalisez des zébrures de chocolat sur les boules de gâteau dans le chocolat puis décorez avec des vermicelles de couleurs, des paillettes comestibles, des copeaux de chocolat blanc (laissez libre cours à votre imagination).
  6. Laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur, puis piquez les pop cakes d'un bâtonnet.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez utiliser les restes d'un gâteau au chocolat pour faire de pop cakes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les pop cake sont petits : un avantage pour finir avec un petit plaisir un repas équilibré ! Si vous craquez sur un deuxième, bougez !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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