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Pop cookies au pamplemousse

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
402 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
pamplemousse
rose
50 g
sucre
150 g de
farine
80 g de
beurre
mou
1
œuf

Préparation de la recette : 

  1. Pelez le pamplemousse à vif et retirez les segments, recoupez les segments épais en deux. Faites fondre 80 g de chocolat au micro-ondes 1 minute à 500W. Sur un plat recouvert de papier sulfurisé, faites des petits ronds de 4 cm et ajoutez les segments de pamplemousse de manière à former un soleil à 3 ou 4 rayons. Placez au réfrigérateur 1 heure.
  2. Dans un saladier, mélangez l'œuf, le beurre mou, le reste du chocolat en pépites, la farine, le sucre et la levure. Faites des petites boules et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four 12 minutes à Th.7 (200°C). Laissez refroidir.
    Entre 2 cookies placez un rond de pamplemousse. Dégustez aussitôt.

Pop cookies au pamplemousse

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez remplacer le pamplemousse par un autre fruit (orange)

Le petit conseil nutrition

Un dessert que vos enfants pourrons manger avec un verre de lait pour le goûter.

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