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Potage tomate vermicelles et petits chèvres

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
7 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
104 kcal/ personne

Les ingrédients

1 sachet de
Saveur à l'Ancienne Tomates et Vermicelles MAGGI
1 litre d'
eau
100 g de
bûchette de chèvre frais
Quelques feuilles de
basilic
fraîches ciselées
Quelques
graines de sésame
Quelques
graines de pavot

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez le contenu du sachet de potage en mélangeant bien. Portez à ébullition, et faites cuire environ 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, faites griller dans une poêle à feu vif sans matière grasse, séparément, les graines de pavot et les graines de sésame. Hachez le basilic. Mettez les graines dans deux petites assiettes séparées (une pour le sésame et une pour le pavot) et mettez le basilic haché dans une troisième assiette.
  3. Réalisez 12 petites billes avec le chèvre frais, roulez 4 billes dans le sésame, 4 billes dans le pavot et 4 billes dans le basilic.
  4. Avec des pics en bois, réalisez des brochettes de 3 billes de chèvre en alternant les parfums. Répartissez le potage dans 4 tasses à thé ou verres et placez sur le dessus une brochettes de billes de chèvre.

L'astuce de Sylvie

Changez le goût des billes de chèvre selon vos envies : ciboulette, échalote, paprika, piment d'Espelette...

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

En quelques minutes, profitez des bienfaits légendaires de la soupe mais aussi d'un apport intéressant en calcium ! Le tout pour moins de 75 kcal par portion.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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