Title zone

Pudding potiron café

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
281 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g net de
potiron
6 cuillerées à café de
NESCAFÉ Selection
Alta Rica
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
250 g de
sucre
6
œufs
6 petites
brioches
1 noix de
beurre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th 7 (220°C).
  2. Diluez le Nescafé dans un peu de lait chaud.
  3. Mélangez les oeufs, le sucre, le reste du lait et le Nescafé.
  4. Coupez le potiron en lamelles et faites-les sauter dans une poêle contenant le beurre pendant environ 5 minutes.
  5. Beurrez votre plat à gratin. Ajoutez les lamelles de potiron, émiettez les brioches par-dessus et recouvrez avec la préparation à base d'oeufs.
  6. Faites-le cuire dans votre four environ 40 minutes. Sortez-le et laissez refroidir.

Pudding potiron café

L'astuce de l'Atelier Culinaire

Pour mieux percevoir les saveurs, dégustez ce pudding tiède ou à température ambiante.

Le petit conseil nutrition

Profitez des bienfaits du potiron : riche en fibres, c'est également une très bonne source de betacarotènes, également appelés pro vitamine A !

Découvrez plus d'idées recettes de l'équipe de l'Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 229.75ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;