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Purée de patates douces au fromage frais

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
282 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1,5 kg de
patates douces
50 g d'
oignon
1 gousse d'
ail
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
50 g de
fromage frais

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez les patates douces en morceaux et mettez-les dans une casserole. Epluchez l'ail et l'oignon, coupez-les en morceaux, ajoutez-les dans la casserole. Ajoutez le lait, le bouillon de volaille et faites cuire à feux doux et à couvert pendant 25 minutes.
  2. Mixez le tout et ajoutez le fromage à la crème.

Purée de patates douces au fromage frais

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une pincée de cumin.

Le petit conseil nutrition

Les enfants vont raffoler de la douceur et de la saveur sucrée de la patate douce. Cette purée accompagnera parfaitement une volaille ou un poisson grillé.

Terminez le repas par un laitage et un fruit.

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