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Purée de petits pois et brochettes de boeuf aux fines herbes

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
14 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
petits pois
surgelés
300 g de
viande
de boeuf haché
100 g de
fromage
de chèvre rais
50 ml de
crème liquide
1 cuillerée à soupe de
ciboulette
ciselée

Préparation de la recette : 

  1. Faites cuire les petits pois dans l'eau bouillante 10 minutes. Egouttez, ajoutez le bouillon dilué dans 50 ml de crème chaude et le chèvre frais et mixez.
  2. Mélangez le coeur de bouillon avec le boeuf et la ciboulette, réalisez des "saucisses" de 6 cm et enfoncez-les sur des pics. Faites-les poêler 2 minutes sur chaque face. Servez 2 brochettes par personne avec la purée.

Purée de petits pois et brochettes de boeuf aux fines herbes

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