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Quesadillas au fromage

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
511 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

6
tortillas
150 g de
cheddar
râpé
150 g de
mozzarella
râpée
1 petite boite de
maïs
1
avocat
2
tomates
1/2
oignon
blanc
1/2
citron

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser la préparation qui accompagnera vos quesadillas, commencez par peler et hacher l'oignon. Pressez le citron, épépinez les tomates puis coupez-les en dés avant de les mélanger avec l’oignon et le jus de citron.
  2. Récupérez la chair de l'avocat, écrasez-la à la fourchette puis mélangez-la à la préparation de tomates. Ajoutez la moitié du stick, mélangez à nouveau puis placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  3. Egouttez le maïs et faites réchauffer une tortilla pendant 20 secondes dans une poêle chaude sans ajouter de matière grasse.
  4. Sur une moitié de la tortilla, ajoutez les fromages râpés, le maïs, saupoudrez de stick puis repliez-la en deux et faites-la cuire quelques minutes. Renouvelez l’opération.
  5. Coupez les quesadillas en 3 parts et servez-les avec la préparation à base de tomates et d'avocat.

Quesadillas au fromage

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez également ajouter de la viande à vos quesadillas au fromage : émincés de poulet ou viande hachée de bœuf par exemple.

Le petit conseil nutrition

La portion d'un enfant représente 2/3 de celle d'un adulte. Pour un apératif dinatoire, comptez 3 quesadillas pour un adulte et 2 pour un enfant.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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