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Quiche 2 goûts

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
329 kcal/ personne

Les ingrédients

1 petite boîte de
champignon
de Paris (115 g égouttés)
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
100 g d'
Allumettes Fumées HERTA
200 ml de
lait concentré non sucré
3
œufs
1 petite boîte de
thon
(90 g poids net égoutté)
20 g d'
emmental
râpé
20
olives vertes
1 pointe de couteau de
noix de muscade
en poudre
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (220° C). Dans un saladier, battez les œufs et le lait. Salez très légèrement, poivrez et ajoutez la muscade.
  2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Dans une passoire, égouttez séparément le thon, les olives et les champignons.
  3. Sur la pâte, déposez le thon émietté, les olives vertes, les Allumettes et les champignons.
  4. Versez la préparation à base d'œufs et répartissez l'emmental dessus.
  5. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les Allumettes par des dés de jambon.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Avec ses 318 calories par personne, cette quiche sait rester plutôt légère en calories. Accompagnez-la d'une salade d'endive pour qu'en plus, l'équilibre alimentaire soit au rendez-vous ! 

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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