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Quiche à la volaille

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
331 kcal/ personne

Les ingrédients

300 g de
blanc de volaille
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
3
œufs
1 cuillerée à soupe de
farine
2 cuillerée à soupe d'
huile
3 branches d'
estragon

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
  2. Coupez les blancs de volaille en émincés.
  3. Lavez et ciselez l'estragon.
  4. Dans une poêle à feu vif faites revenir les émincés dans l'huile 5 minutes environ, ils doivent être bien dorés.
  5. Dans un saladier battez les oeufs et incorporez doucement la farine. Ajoutez petit à petit le lait, salez et poivrez. Ajoutez les émincés de volaille et l'estragon.
  6. Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte en conservant la papier de cuisson.
  7. Versez la préparation et faites cuire 20 à 25 ninutes.

L'astuce de Sylvie

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter dans votre préparation un peu de gruyère râpé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez avec une salade pour un dîner léger, suivi d'un laitage et d'un fruit.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Quiche à la volaille est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par quiche à la volaille j'ai testé cette recette qui m'a permis d'utilisé un reste de pintade
Date de publication: 2016-08-13
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Quiche à la volaille est évalué 5.0 de 5 de 1.
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