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Quiche aux Allumettes fumées et courgettes

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
347 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
courgettes
3 cuillerées à soupe de
crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
3
œufs
1
oignon
sel
, poivre
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et hachez l'oignon. Faites revenir l'oignon pendant 5 minutes avec l'huile. Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'ensemble soit fondant.
  2. Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule en conservant la feuille de papier sulfurisé. Piquez la pâte.
  3. Fouettez les oeufs avec la crème et répartissez-la sur le fond de tarte. Répartissez les courgettes et les Allumettes.
  4. Faites cuire dans le bas de votre four 30 minutes environ.

Quiche aux Allumettes fumées et courgettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez la crème fraîche par du fromage de chèvre frais.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Découpez de plus petites parts pour les enfants.

Accompagnez cette quiche facile d'une salade verte, terminez le repas par un laitage et un fruit.

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