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Raviolis XXL, courgettes et gorgonzola

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
262 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
Pâte à Pasta HERTA 300 g
4
courgettes
150 g de
gorgonzola
1 petit
oignon
1 gousse d'
ail
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Râpez les courgettes. Hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir avec les lardons puis ajoutez les courgettes, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et l'eau totalement évaporée. Ajoutez le gorgonzola en petits morceaux et mélangez. Laissez refroidir.
  2. Découpez la pâte en 8: en 2 dans la longueur puis en 4 dans la largeur. Garnissez 4 rectangles de farce, humidifiez le pourtour et refermez-les à l'aide d'une fourchette.
  3. Plongez-les tour à tour dans une sauteuse remplie d'eau bouillante et faites-les cuire 3 minutes. Egouttez, huilez légèrement chaque ravioli et servez sans attendre.

Raviolis XXL, courgettes et gorgonzola

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Nappez d'un trait de vinaigre balsamique.

Le petit conseil nutrition

Accompagnez d'une salade et terminez le repas par un laitage.

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