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Ricoré au lait fouetté

Recette

Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
2 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
203 kcal/ personne

Les ingrédients

400 ml de
lait demi-écrémé UHT
4 cuillerées à café bombées de
RICORÉ
100 ml de
lait concentré non sucré
3 cuillerées à café de
sucre glace
1 cuillerée à café de
vanille
liquide

Les étapes à suivre : 

  1. Versez le lait concentré non-sucré et la vanille liquide dans un saladier et placez-le 30 minutes au réfrigérateur ou 10 minutes au congélateur.
  2. A l'aide d'un fouet, fouettez le lait puis ajoutez le sucre glace et continuez à fouetter environ 1 minute.
  3. Faites chauffer le lait au micro-ondes pendant 2 minutes à 900 Watts.
  4. Prenez 2 mugs, versez dans chacun 2 cuillerées à café de Ricoré. Versez le lait chaud.
  5. Ajoutez sur le dessus le lait fouetté à la vanille. Remuez avec une petite cuillère puis laissez remonter la mousse. Dégustez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Avant de servir, saupoudrez le dessus des mugs d'une pincée de cacao amer.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Faites le plein de calcium et de gourmandise ! Cette recette si onctueuse pense à votre capital osseux grâce aux laits utilisés (concentré non sucré et demi-écrémé). Hum, c'est bon de se faire du bien.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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