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Riz au lait aux framboises chocolat café

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

300 g de
framboises
1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Café
600 ml de
lait demi-écrémé UHT
120 g de
riz rond
50 g de
noix de pécan
50 g de
sucre

Les étapes à suivre : 

  1. Faites cuire le riz dans le lait environ 20 minutes, il doit être un peu liquide. Coupez le chocolat en morceaux, ajoutez-le hors du feu et mélangez une fois fondu. Laissez tiédir.
  2. Déposez les framboises dans le fond des 5 verrines puis ajoutez le riz au lait. Placez au réfrigérateur 1 heure. Pendant ce temps, faites le caramel avec le sucre. Concassez les noix de pécan et ajoutez-les dans le caramel. Versez le tout sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez et décorez les verines avec cette nougatine.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les framboises par des abricots.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, n'ajoutez pas les noix de pécan, le dessert sera encore plus fruité en bouche.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Riz au lait aux framboises chocolat café est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par pas mal j'aime bien la recette, mais sans les noix sur le dessus je préfère mettre du caramel beurre salé
Date de publication: 2016-06-27
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Riz au lait aux framboises chocolat café est évalué 4.0 de 5 de 1.
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