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Riz au lait aux framboises chocolat café

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de
framboises
1 tablette de 180 g de
600 ml de
lait demi-écrémé UHT
120 g de
riz rond
50 g de
noix de pécan
50 g de
sucre
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Préparation de la recette : 

  1. Faites cuire le riz dans le lait environ 20 minutes, il doit être un peu liquide. Coupez le chocolat en morceaux, ajoutez-le hors du feu et mélangez une fois fondu. Laissez tiédir.
  2. Déposez les framboises dans le fond des 5 verrines puis ajoutez le riz au lait. Placez au réfrigérateur 1 heure. Pendant ce temps, faites le caramel avec le sucre. Concassez les noix de pécan et ajoutez-les dans le caramel. Versez le tout sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez et décorez les verines avec cette nougatine.

Riz au lait aux framboises chocolat café

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les framboises par des abricots.

Le petit conseil nutrition

Pour une version plus légère, n'ajoutez pas les noix de pécan, le dessert sera encore plus fruité en bouche.

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