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Rougail de tomates

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
102 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

5 grosses
tomates
4 cuillerées à soupe de
2
échalotes
20 g de
gingembre
frais
1 bouquet de
ciboulette
1
citron vert
3 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
sucre roux
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pelez et râpez le gingembre. Epluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Épluchez et ciselez les échalotes. Ciselez la ciboulette.
  2. Mélangez tous les ingrédients de la recette : le gingembre, les tomates, l'huile, Maggi Hot&Spicy, les échalotes, cassonade, huile, le zeste et le jus de citron vert.

Rougail de tomates

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

A servir avec du riz et du poulet grillé par exemple!

Le petit conseil nutrition

Une sauce originale légère parfaite pour accompagner vos poissons ou vos viandes grillées.

Les enfants peuvent aussi l'apprécier mais attention c'est assez fort. Réduisez les portions des plats principaux pour les enfants: 1 portion enfant représente 2/3 d'une portion adulte.

 

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