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Roulades de limande à la poitrine et petits légumes

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4 filets de
limande
3
carottes
2
poireaux
1 cuillerée à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Râpez les carottes, émincez les poireaux.
  2. Coupez chaque filet de limande en deux dans le sens de la longueur. Roulez la poitrine avec la limande de manière à voir la poitrine à l'extérieur et maintenez avec un pic en bois.
  3. Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coeur de bouillon et les roulades de limande. Poursuivez la cuisson 5 minutes.

Roulades de limande à la poitrine et petits légumes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour varier, réalisez cette recette avec des pétoncles.

Le petit conseil nutrition

Pour une version encore plus légère, remplacez la poitrine par des tranches de bacon.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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