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Rouleaux d'aubergines thon ricotta

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
aubergines
1 boîte de
thon
20
tomates confites
100 g de
ricotta
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les aubergines en tranches et faites-les cuire dans un plat filmé 15 minutes au four à micro-ondes à 900W. Laissez-les refroidir.
  2. Faites fondre la capsule de bouillon dans 2 cuillerées à soupe d’eau chaude et badigeonnez en les aubergines.
  3. Coupez les tomates confites en dés et émiettez le thon. Mélangez le thon, les tomates, la ricotta. Garnissez les aubergines avec cette préparation puis faites des rouleaux. Servez bien frais.

Rouleaux d'aubergines thon ricotta

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez en dip avec un coulis de tomates.

Le petit conseil nutrition

Une manière originale de déguster de l'aubergine sans la frire.

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