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Rouleaux de jambon à l'écrasée de pommes de terre

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
18 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
pommes de terre
1
oignon
1
courgette
1 cuillerée à soupe d'
huile
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile. Ajoutez la courgette râpée et mélangez.
  2. Faites cuire les pommes de terre poêlées 15 minutes dans l'eau bouillante. Ecrasez-les, ajoutez les légumes poêlés, les coupelles de coeur de bouillon et mélangez. Farcissez-en les rouleaux de jambon et roulez-les. Déposez dans un plat à gratin et faites chauffer 3 minutes à 900W au four à micro-ondes.

Rouleaux de jambon à l'écrasée de pommes de terre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez aussi ajouter de la carotte râpée et des dés de tomate pour plus de légumes.

Le petit conseil nutrition

N'hésitez pas à ajouter un peu de lait dans la purée et de l'emmental, du calcium en plus pour vos enfants.

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