Title zone

Rouleaux de printemps au jambon, menthe, carotte et pomme verte

Recette

Entrée
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
128 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

50 g de
salade
iceberg
8
feuilles de riz
1/4 de
concombre
2
carottes
1 bouquet de
feuille de menthe
1
pomme
Granny Smith
1
citron

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et retirez les pépins du concombre, coupez-le en très fins bâtonnets.
  2. Epluchez et râpez les carottes. Lavez et coupez la pomme sans l’éplucher en fins bâtonnets et citronnez-la.
  3. Coupez le jambon en lanières. Ciselez la salade.
  4. Humidifiez une feuille de riz en la trempant dans un saladier d'eau froide et étalez-la sur un torchon. Répartissez les ingrédients. Repliez les bords de la galette pour former un petit rouleau, en serrant bien.
  5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Rouleaux de printemps au jambon, menthe, carotte et pomme verte

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez vos rouleaux de printemps au jambon, menthe, carotte et pomme verte avec une sauce soja sucrée.

Le petit conseil nutrition

Réalisez de plus petits rouleaux de printemps pour les enfants.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 16.51ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;