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Rouleaux de printemps carottes melon menthe

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes

Les ingrédients

2
sucrines
8 tranches de
1 Kub de
Bouillon KUB OR MAGGI
4
carottes
150 g de
yaourt
à la grecque
8
feuilles de menthe
8
feuilles de riz
1
melon
2 gousses d'
ail

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez et râpez les carottes au trou le plus fin. Coupez le melon en petits dés. Mélangez les carottes et les dés de melon. Emincez le jambon et les sucrines.
  2. Faites ramollir les feuilles de riz une par une dans l’eau. Posez-en une sur un torchon propre et humide. Déposez le mélange melon, carottes, sucrine et jambon cru en bas du cercle de la feuille. Repliez les côtés et roulez serré vers le haut. Pelez et hachez l’ail. Hachez la menthe. Mélangez l’ail, le kub or émietté et le yaourt.
  3. Servez bien frais avec les rouleaux.

L'astuce de Sylvie

remplacez le jambon cru par du jambon blanc.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une entrée très légère qui vous apporte fibres, vitamines et calcium !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Rouleaux de printemps carottes melon menthe est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par une recette originale Belle association,je n'aurai jamais pensé a associer le melon et le rouleau de printemps , merci pour cette belle recette que je vais tester ce midi
Date de publication: 2017-07-04
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