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Roulés au jambon fumé, moutarde, oignons, comté

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
139 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte Tarte en Or Brisée rectangulaire HERTA
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS Fumé HERTA
2 cuillerées à soupe rase de
moutarde
50 g de
comté
1
oignon
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à café de
thym
1 cuillerée à soupe de
miel
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
100 ml de
vin blanc
200 ml d'
eau
1
œuf
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Epluchez et hachez finement l’ail et l’oignon et faites les revenir avec l’huile dans une casserole pendant 2 minutes. Ajoutez le vin blanc, le miel et laissez réduire totalement, Ajoutez 200 ml d’eau et laissez réduire totalement, les oignons doivent être fondants (poursuivez la cuisson si nécessaire). Salez, poivrez et ajoutez le thym.
  2. Déroulez la pâte sur une planche à découper, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez les deux morceaux de pâte de moutarde, répartissez le jambon, la compotée d’oignon et le comté râpé.
  3. Roulez chaque morceau en serrant bien, badigeonnez le rouleau d’œuf battu, coupez-le en tronçons de deux centimètres environ. Faites cuire dans votre four 15 à 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une pincée de thym, de sésame, de pavot sur chaque rouleau après avoir réparti le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.

 

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Comptez 2 bouchées par personne pour l'apéritif.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Roulés au jambon fumé, moutarde, oignons, comté est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par je vais tester cette recette elle a l air d etre delicieuse .parfait pour un aperitif entre amis .
Date de publication: 2016-07-18
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