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Roulés de poulet, confiture de tomates au basilic

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
282 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

800 g de
tomates
200 g de
sucre
en poudre
Le jus d'un demi
citron
1 bouquet de
basilic
10 g de
gingembre
frais râpé

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez les tomates et coupez-les en morceaux. Versez dans une casserole et faites-les cuire avec le sucre, le gingembre râpé et le jus de citron. Lorsque la confiture est bien épaisse, versez-la dans un pot et laissez refroidir.
  2. Badigeonnez les tranches de poulet de confiture à la tomates, ajoutez des feuilles de basilic et roulez l'ensemble.
  3. Coupez en tronçons et servez bien frais à l'apéritif.

Roulés de poulet, confiture de tomates au basilic

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Saupoudrez vos roulés de poulet de piment d'Espelette.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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