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Roulés trois chocolats

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
209 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

80 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
90 g de
crème liquide
(20 g + 30 g + 40 g)
1
jaune d'oeuf

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Faites fondre les chocolats dans trois petits saladiers distincts: le chocolat blanc avec 20 g de crème liquide, le chocolat lait avec 30 g de crème liquide et le chocolat noir avec 40 g pendant 1 min 30 chacun au four à micro-ondes à 500W.
  2. Coupez la pâte en 3 dans la largeur. Répartissez chaque chocolat sur une bande. Roulez-les sur elles-mêmes dans la longueur.
  3. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau. Placez-les 30 min au congélateur.
  4. Préchauffez votre four th.6 (180°C). Coupez chaque rouleau de viennoiserie en tronçons de 1 cm d'épaisseur. Assemblez-les sur la plaque de votre four 3 par 3 (1 chocolat blanc, 1 chocolat lait, 1 chocolat noir). Faites cuire 12 à 15 minutes environ.

Roulés trois chocolats

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez de noisettes concassées avant cuisson.

Le petit conseil nutrition

1 roulé par personne, c'est déjà gourmand!

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