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Salade a la vinaigrette balsamique

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
83 kcal/ personne

Les ingrédients

1 pièce de
scarole
1 cuillérée à soupe d'
Arome MAGGI
3 cuillérées à soupe d'
huile
de tournesol
1 cuillérée à soupe de
vinaigre
Balsamique
1 cuillérée à café de
moutarde
1
échalote

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et égouttez la scarole. Pelez et hachez l'échalote.
  2. Dans un saladier, mélangez une cuillerée à café de moutarde, l'Arome, le vinaigre balsamique, le poivre et l'échalote. Ajoutez l'huile progressivement de façon à obtenir une vinaigrette liée.
  3. Ajoutez la salade, mélangez et dégustez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Variez les plaisirs en utilisant de la mâche, des endives etc...

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

En entrée ou en accompagnement d'un plat sans légumes, cette recette apportera une touche d'équilibre à votre menu. Si vous faites attention à votre ligne, remplacez l'huile par du fromage blanc 0%.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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