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Salade au bacon

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
136 kcal/ personne

Les ingrédients

10
tomates cerises
4 tranches de
Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
1 tranche de
Jambon LE BON PARIS Tranches Epaisses HERTA
4 feuilles de
batavia
6
cornichons
2 cuillerées à café de
vinaigre
5 brins de
ciboulette
1 cuillerée à soupe d'
huile de tournesol
1 cuillerée à café de
moutarde
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
1 tranche de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Lavez et émincez la salade. Coupez les cornichons en rondelles.
  2. Faites une vinaigrette avec l'huile, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Mélangez à la salade mixte.
  3. Placez le mélange de salade sur les tranches de bacon préalablement dorées à la poêle et faites 4 rouleaux. Découpez 4 lanières de jambon, placez-les autour de chaque rouleau et attachez le tout avec un brin de ciboulette. Servez.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des grains de maïs et saupoudrez de ciboulette ciselée.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voilà une entrée légère qui vous apporte protéines et fibres. Elle est idéale pour bien commencer un repas sous le signe de l'équilibre !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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