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Salade automnale aux lamelles de jambon

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
277 kcal/ personne

Les ingrédients

150 g de
mâche
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
100 g de
roquefort
4 gros
champignons
de Paris
24 grains de
raisins noirs
4 cuillerées à soupe d'
huile
3 cuillerées à soupe de
vinaigre balsamique
1 cuillerée à café de
miel

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez la mâche, nettoyez les champignons et coupez-les en 6 quartiers. Coupez le Roquefort en dés. Lavez les grains de raisins et coupez-les en deux.
  2. Mélangez le vinaigre, le miel et l'huile.
  3. Sur 4 assiettes, répartissez la mâche, ajoutez les quartiers de champignons, les dés de roquefort et les raisins. Répartissez les lamelles de jambon.
  4. Nappez de vinaigrette.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les grains de raisins par des lamelles de pommes Golden.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnée d'un potage (poireaux - pommes de terre par exemple), voilà une petite salade qui vous apportera l'énergie, les protéines et le calcium nécessaires pour un dîner équilibré !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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