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Salade d'avocats, mangue et râpé de jambon

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
156 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
avocats
1
mangue
15
feuilles de menthe
1
citron vert
1/4 d'
oignon
rouge
1 gousse d'
ail
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez les avocats et la mangue. Râpez le zeste de citron vert puis pressez le citron et arrosez les avocats. Ajoutez la mangue, la gousse d'ail et l'oignon haché. Ajoutez l'huile, salez et poivrez.
  2. Ajoutez la menthe ciselée, le râpé de jambon, mélangez et servez sans attendre.

Salade d'avocats, mangue et râpé de jambon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez la menthe par de la coriandre dans votre salade d'avocats, mangue et râpé de jambon.

Le petit conseil nutrition

Servez de plus petites portions pour les enfants.

Poursuivez le repas par une petite portion de protéines accompagnée de féculents et de légumes. Pensez à bien vous hydrater tout au long de la journée.

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