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Salade chinoise

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
106 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de petites
crevettes
2 cuillerées à soupe d'
Arome MAGGI
2
carottes
1
poivron rouge
10 g de
champignons
noirs secs
300 g de pousses de
germe de soja frais
4 brins de
coriandre fraîche
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
de xérès

Préparation de la recette : 

  1. Faites tremper les champignons dans l'eau chaude environ 30 minutes. Lavez et ciselez la coriandre. Lavez et coupez le poivron rouge en petits dés. Pelez, lavez et coupez les carottes en fins bâtonnets.
  2. Dans un saladier, mélangez le soja, les carottes, les champignons noirs et le poivron. Ajoutez l'Arôme et le vinaigre.
  3. Dans des petits bols, répartissez la préparation et ajoutez dessus des petites crevettes. Saupoudrez de coriandre.

Salade chinoise

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez des dés d'ananas frais.

Le petit conseil nutrition

Cette salade est source de protéines grâce au soja et aux crevettes.

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