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Salade de chou chinois au poivron et surimi

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
208 kcal/ personne

Les ingrédients

1
chou chinois
3 cuillerées à soupe d'
Arome MAGGI
1 boîte de
poivrons rouges
100 g de
surimi
3 cuillerées à soupe d'
huile
3 cuillerées à soupe de
vinaigre
de vin
Quelques brins de
coriandre fraîche
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et émincez le chou chinois. Egouttez les poivrons rouges et coupez-les en fines lamelles. Lavez et effeuillez la coriandre fraîche.
  2. Dans un saladier versez le vinaigre l'Arome, l'huile et la coriandre en poudre. Salez.

L'astuce de Sylvie

Pour une recette plus festive, utilisez du crabe frais ou en boîte.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Vous retrouverez dans cette salade un mélange d'ingrédients typiquement asiatiques : le chou chinois, les poivrons rouges, le surimi et la coriandre. Souvent associés en raison de leurs saveurs complémentaires, ils constituent un plat léger et riche en fibres.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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