Title zone
Salade de concombre au Râpé de jambon, mangue et coriandre
Recette
Entrée
Prép. :
20 min
Cuisson :
0 min
Très facileCoût :
bon marché
ServingCount :
6 personnes
EnergyKcalServing :
137 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
1
concombre
1 grosse
mangue
1
avocat
1
oignon
rouge
1 bouquet de
ciboulette
1/2 bouquet de
coriandre fraîche
2
fruits de la passion
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Préparation de la recette :
- Epluchez la moitié du concombre puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Coupez-le en petits dés.
- Epluchez et coupez les ¾ de la mangue et l’avocat en dés, citronnez l’avocat. Mixez le reste de la mangue, les fruits de la passion, l’huile d’olive, salez et poivrez.
- Ciselez les herbes fraîches. Mélangez tous les ingrédients et servez bien frais.
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