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Salade de concombre, orange et noix

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
441 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
concombre
2
oranges
à dessert
1/4 d'
oignon
rouge
40 g de cerneaux de
noix
20 feuilles de
persil
plat
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 cuillerée à café de
moutarde
1 cuillerée à soupe de
miel

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez le concombre et coupez-le en dés. Pelez les oranges à vif et prélevez les segments. Ciselez le persil. Epluchez et émincez l'oignon rouge.
  2. Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.

Salade de concombre, orange et noix

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques cranneberries.

Le petit conseil nutrition

Terminez le repas par un laitage.

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