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Salade croquante carotte, concombre, radis et mangue

Recette

Entrée
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
181 kcal/ personne

Les ingrédients

20
radis rouges
longs
10
feuilles de menthe
1
mangue
2
fruits de la passion
1
concombre
1
pomme
granny
4
carottes
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1
oignon
rouge
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez les légumes (sauf les radis) et coupez-les en fins bâtonnets. Lavez la pomme et sans la peler coupez-la en fins bâtonnets.
  2. Mixez les fruits de la passion et passez-les à la passoire fine pour retirer les grains. Mixez la mangue, l'huile d'olive avec la capsule. Ajoutez le coulis de fruits de la passion.
  3. Mélangez tous les ingrédients, placez au frais 1 heure et parsemez de menthe ciselée.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des dés de feta.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez avec une brochette de poulet pour un plat équilibré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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