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Salade croquante carotte, concombre, radis et mangue

Recette

Entrée
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
178 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
carottes
1
concombre
1
mangue
20
radis rouges
longs
1
pomme
granny
2
fruits de la passion
1 cuillerée à café de
Bouillon de légumes en poudre Bio Maggi
10
feuilles de menthe
1
oignon
rouge
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pelez les légumes (sauf les radis) et coupez-les en fins bâtonnets. Lavez la pomme et sans la peler coupez-la en fins bâtonnets.
  2. Mixez les fruits de la passion et passez-les à la passoire fine pour retirer les grains. Mixez la mangue, l'huile d'olive avec le bouillon. Ajoutez le coulis de fruits de la passion.
  3. Mélangez tous les ingrédients, placez au frais 1 heure et parsemez de menthe ciselée.

Salade croquante carotte, concombre, radis et mangue

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez des dés de feta.

Le petit conseil nutrition

Servez avec une brochette de poulet pour un plat équilibré.

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