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Salade de fruits à la menthe

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
159 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 cuillerées à café de poudre
2
oranges
1
pomme
Granny Smith ou Reinette
1
pomme
Golden
2 sachets de
thé
à la menthe
100 ml de
crème fleurette
100 ml d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Pelez et coupez les oranges en dés. Lavez et coupez les pommes en dés en conservant leur peau. Préparez le thé avec l'eau. Laissez refroidir et faites-y mariner les fruits 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Battez la crème fleurette jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Incorporez-y délicatement la poudre de chocolat.
  3. Servez les fruits dans des verrines avec une quenelle de chantilly chocolatée.

Salade de fruits à la menthe

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour assurer la tenue de la mousse chocolatée, tamisez auparavant le chocolat et ajoutez-le progressivement et délicatement. Décorez avec des feuilles de menthe pour une belle note de couleur.

Le petit conseil nutrition

Un dessert tendance et léger, idéal pour accompagner un repas copieux !

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