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Salade légère concombre, radis, allumettes fumées

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
226 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 barquettes d'
Allumettes BIO fumées HERTA
1
concombre
1 botte de
radis rouges
1/2
oignon rouge
une trentaine de
feuilles de menthe
2 grosses
carottes
4 cuillerées à soupe de
sauce pour nems
1 cuillerée à soupe de
moutarde
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 pincées de
poivre
1 gousse d'
ail

Préparation de la recette : 

  1. Lavez, épluchez, épépinez et émincez le concombre, coupez les radis en rondelles, émincez l’oignon rouge, râpez les carottes et ciselez la menthe. Faites griller les Allumettes dans une poêle sans matière grasse.
  2. Fouettez la moutarde avec l’huile, la gousse d'ail hachée et la sauce pour nems. Mélangez tous les ingrédients et dégustez.

Salade légère concombre, radis, allumettes fumées

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques germes de soja.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette d'un morceau de pain et terminez le repas par un laitage et un fruit.

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