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Salade de mâche et cabillaud poêlé à la méditerranéenne

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
9 min
Difficile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3 pavés de
cabillaud
16
tomates cerises
1 sachet de
salade
mâche
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile

Préparation de la recette : 

  1. Emincez l'oignon finement. Coupez le cabillaud en gros cubes.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les dés de cabillaud et prolongez la cuisson 3 minutes. Ajoutez la coupelle de coeur de bouillon et mélangez délicatement pour ne pas casser les cubes de poisson.
  3. Sur chaque assiette, répartissez la mâche, les tomates cerises et les dés de cabillaud.

Salade de mâche et cabillaud poêlé à la méditerranéenne

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez de basilic ciselé au moment de servir.

Le petit conseil nutrition

Une salade légère que vous pouvez agrémenter d'une vinaigrette à base d'une cuillerée à soupe d'huile d'olive et de jus de citron.

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