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Salade de mâche, orange et billes de chèvre au chocolat Noir Absolu

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
882 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 sachets de
mâche
3
oranges
300 g de
fromage de chèvre frais nature
type Petit Billy
20
tomates confites
20 brins de
ciboulette
20 cerneaux de
noix
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
vinaigre balsamique
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pelez les oranges à vif, retirez les segments. Disposez la mâche dans les assiettes, puis les segments d’orange, les noix, les tomates.
  2. Mixez le chocolat. Ciselez la ciboulette. Réalisez des billes avec le fromage de chèvre et roulez la moitié des billes dans le chocolat mixé et dans la ciboulette ciselée pour l’autre moitié.
  3. Faites une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre et le reste de ciboulette ciselée. Disposez les billes de chèvre et nappez d'un filet de vinaigette !

Salade de mâche, orange et billes de chèvre au chocolat Noir Absolu

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