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Salade de mâche, raisins, olives et champignons au pesto

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
148 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
raisins blancs
50 g de
mesclun
8
olives vertes
200 g de
champignons
de Paris
1 cuillerée à soupe de
sauce pesto
vert
1/4 d'
oignon
rouge (25 g)
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 jus de
citron

Préparation de la recette : 

  1. Lavez et coupez les raisins en deux. Epluchez et émincez les champignons et citronnez-les. Coupez les olives en rondelles. 
  2. Fouettez dans un saladier, le pesto et le vinaigre puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.

Salade de mâche, raisins, olives et champignons au pesto

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les raisins par de la pomme Granny.

Le petit conseil nutrition

Terminez le repas par un laitage.

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