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Salade de magrets fumés et vinaigrette au chocolat

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
242 kcal/ personne

Les ingrédients

1
magret de canard
fumé coupé en tranches
8 carrés de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
1/2 cuillerée à café d'
Arome MAGGI
1
salade
verte genre laitue
2
pommes
Golden
80 ml
huile d'olive
40 ml de
vinaigre
de vin
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. A l'aide d'une râpe à légumes, râpez le chocolat.
  2. Nettoyez la salade, épluchez les pommes et coupez-les en grosses lamelles.
  3. Mixez l'huile, le vinaigre, le chocolat râpé, l'Arome et le poivre.
  4. Dans un saladier, déposez la salade, les lamelles de pommes, les tranches de magret fumé. Versez la vinaigrette dessus et servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez quelques copeaux de chocolat sur les assiettes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un très bon équilibre en acides gras, choisissez de préférence une huile de colza ou, éventuellement, une huile d'olive, pour réaliser la vinaigrette.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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