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Salade de pâtes à l'aubergine, courgette et jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
285 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
pâtes aux oeufs crues
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
1
aubergine
1
courgette
2
tomates
10 brins de
ciboulette
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à café d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez les légumes, coupez-les en petits dés. Faites-les revenir avec l'huile d'olive. Lavez et ciselez la ciboulette, hachez l'ail. Coupez le jambon en dés.
  2. Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi puis ajoutez-y les légumes, la ciboulette, l'ail et le jambon. Mélangez.
  3. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les tomates en dés par un coulis de tomates.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voici le plat complet idéal pour manger équilibrer tout en se faisant plaisir ... des légumes, des féculents, de la viande et une touche de matières grasses ! On adore !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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