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Salade de pâtes à l'aubergine, courgette et jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
285 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
pâtes aux oeufs crues
1
aubergine
1
courgette
2
tomates
10 brins de
ciboulette
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à café d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Lavez les légumes, coupez-les en petits dés. Faites-les revenir avec l'huile d'olive. Lavez et ciselez la ciboulette, hachez l'ail. Coupez le jambon en dés.
  2. Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi puis ajoutez-y les légumes, la ciboulette, l'ail et le jambon. Mélangez.
  3. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Nutriconso

Salade de pâtes à l'aubergine, courgette et jambon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les tomates en dés par un coulis de tomates.

Le petit conseil nutrition

Voici le plat complet idéal pour manger équilibrer tout en se faisant plaisir ... des légumes, des féculents, de la viande et une touche de matières grasses ! On adore !

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