Title zone

Salade de poireaux et lardons

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
235 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
poireaux
1
pomme
Granny Smith
1
citron
2 cuillerées à soupe de
miel
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
moutarde
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à café de
sel

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les poireaux en deux dans la longueur et émincez-les trés finement. Lavez-les plusieurs fois à l'eau et laissez-les mariner dans l'eau avec le sel pendant 10 minutes. Egouttez, rincez et arrosez-les de la moitié du jus de citron. Coupez la pomme en petits dés (sans l'éplucher) et citronnez-les.
  2. Fouettez la moutarde avec le miel et l'huile. Ajoutez la gousse d'ail hachée trés finement. Faites revenir les lardons.
  3. Mélangez les dés de pomme, les poireaux, les lardons et arrosez avec le mélange huile-moutarde-miel. Mélangez et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Salade de poireaux et lardons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez votre recette de salade de poireaux de fines herbes ciselées.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits et recettes.

Votre avis est précieux pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 15.51ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;