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Salade de pois chiche et légumes

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
17 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
pois chiche
4
carottes
2
courgettes
1 stick
Maggi Mélanges Parfaits Oriental
1
oignon
1
aubergine
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
50 g de
raisins secs

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez les légumes en cubes de 2 cm. Emincez l'oignon.
  2. Faites dorer l'oignon 5 minutes avec l'huile, ajoutez les courgettes, l'aubergine, le raisin et les carottes et faites cuire 12 minutes à couvert avec 200 ml d'eau.
  3. Ajoutez le stick, les pois chiches, mélangez et placez au réfrigérateur 1 heure.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des morceaux de figues fraîches !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez avec une brochette de poisson grillé !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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