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Salade de pomme de terre à la lyonnaise

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
430 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

6 belles
pommes de terre
8 tranches de
saucisses
de Lyon ou saucisson de Lyon
2
oignons
4 cuillerées à soupe d'
huile
2 cuillerées à soupe de
vinaigre
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles.
  2. Dans 1 litre d'eau bouillante, faites dissoudre les cubes de bouillon goût Pot-au-Feu. Jetez-y les rondelles de pommes de terre et la saucisse. Laissez-les cuire 10 minutes.
  3. Egouttez-les. Coupez les oignons en rondelles. Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et le poivre.
  4. Mélangez ensemble les pommes de terre encore chaudes, la vinaigrette, les oignons et les tranches de saucisson. Saupoudrez votre salade de pomme de terre à la lyonnaise de persil.

Nutriconso

Salade de pomme de terre à la lyonnaise

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