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Salade de riz façon riz Cantonais

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
311 kcal/ personne

Les ingrédients

240 g de
riz blanc cuit
150 g de
Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
1 cuillerée à soupe d'
Arome MAGGI
150 g de
petits pois
en boîte
3
œufs
4 cuillerées à soupe d'huile
huile
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
1 noisette de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire votre riz environ 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, battez vos 3 œufs puis faites cuire votre omelette dans une poêle avec une noisette de beurre. Réservez-là.
  3. Egouttez le riz et rincez-le à l'eau froide.
  4. Dans un saladier, versez votre riz. Ajoutez les allumettes de jambon, les petits pois et l'omelette coupée en dés.
  5. Faites votre vinaigrette puis ajoutez-la à la salade. Mélangez le tout.

L'astuce de Sylvie

Pour une belle note de saveur, ajoutez du cerfeuil frais ciselé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez ce plat d'une salade verte pour un apport en légumes supplémentaire et vous obtiendrez un petit plat complet. Proposez en dessert des arbouses ou des litchis qui se marieront très bien au thème du repas.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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