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Salade de roquette méditerranéenne

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
263 kcal/ personne

Les ingrédients

1 boîte de 180 g de
thon
au naturel
1 cuillerée à soupe d'
Arome MAGGI
1 boîte de 120 g de
haricots verts
100 g de
feta
100 g de
tomate cerise
50 g de
roquette
50 g d'
olives noires
dénoyautées
1 demi
poivron
jaune
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
(pour la vinaigrette)
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
de vin (pour la vinaigrette)
1 cuillerée à café de
basilic
ciselé (pour la vinaigrette)
1 pincée de
sel
(pour la vinaigrette)
1 pincée de
poivre
(pour la vinaigrette)

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez la salade, les tomates et le poivron. Egouttez les haricots verts et le thon.
  2. Coupez le poivron en petits dés, les tomates en deux, les olives en rondelles, la feta en dés et les haricots verts en petits tronçons.
  3. Mélangez tous les légumes, le fromage et le thon émietté dans un saladier.
  4. Dans un bol, faites une vinaigrette. Mélangez le sel, le poivre, le vinaigre, l'Arome et le basilic. Ajoutez l'huile en mélangeant vivement.
  5. Mélangez la salade et la vinaigrette.

L'astuce de Sylvie

Remplacez le haricots verts par des mini épis de maïs.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Envi d'un plat léger ? Cette recette sera parfaite ! Ajoutez une portion de féculents sous forme de pain ou de riz mélangé à votre salade et le tour est joué ! Pour leurs minéraux et leurs fibres, préférez les féculents dits complets !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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